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业态数量收缩 盒马CEO侯毅:盒马mini加速走向全国 前置仓业务被淘汰

每日经济新闻 2020-03-19 20:39:41

www.50000.com_【官方首页】-凤凰彩票盒马mini将跟随盒马鲜生的脚步加速开店,盒马的前置仓业务(即盒马小站)将全部升级为盒马mini,今年预计至少达到100家。

每经记者 王星平    每经编辑 王丽娜    

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图片来源:摄图网

继盒马鲜生后,盒马模式下第二个全国快速复制的业态也出现了。

3月19日,在盒马鲜生的媒体沟通会上,盒马CEO侯毅透露,今年盒马鲜生仍将持续扩张,预计新开盒马鲜生门店100家。与此同时,盒马mini也将跟随盒马鲜生的脚步加速开店,盒马的前置仓业务(即盒马小站)将全部升级为盒马mini,今年预计至少达到100家。

此举一方面意味着在经过半年之久的尝试后,盒马mini在盒马小业态的竞争中胜出,成为主力,而前置仓模式则将退出盒马的舞台;另一方面也凸显出小业态已经成为盒马重点发力的领域。

值得注意的是,盒马mini并非唯一在此领域发力的玩家。《每日经济新闻》记者注意到,加码布局mini店的已经囊括了永辉、沃尔玛、大润发等几乎所有的主流零售企业。这也就意味着,盒马mini在走向全国的道路上,必然会与各路玩家相逢。

舍弃前置仓模式 mini店赚钱后会考虑加盟

www.50000.com_【官方首页】-凤凰彩票盒马mini是盒马去年推出的小店业态,与盒马鲜生的大店模式不同,面积为500-1000㎡,约3000个品类。www.50000.com_【官方首页】-凤凰彩票作为盒马用于下沉的业态,盒马mini延续盒马大店线上线下一体化模式,同样包括水产、蔬果、肉禽等数千种商品,覆盖周边1.5公里的消费者。目前,盒马mini在上海共有6家门店。

正如去年刚推出该业态时侯毅所说,“明年我们会在全国迅速推进盒马Mini店。”如今,这一计划已开始实施。

在近日的一场活动上,盒马mini负责人倪晓俊透露,在上海已经开出了6家店的盒马mini,今年将大规模加速开店,走出上海向全国复制,包含北京、深圳、广州、杭州等城市。

之所以此时宣布这一决定,侯毅在接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访时表示,一定程度上是考虑到经历过此次新冠肺炎疫情后,消费者线上买菜的消费心智已经建立起来,此时将盒马mini推向全国恰逢其时。但同时他表示,最主要的原因是经过半年时间的试验,盒马mini的小店模式基本跑通。

据侯毅介绍,盒马mini的坪效超过盒马大店,物流配送成本更低,线上订单占比超过50%,且投资成本只是盒马大店的十分之一。

值得一提的是,与盒马mini差不多时候,盒马还推出了盒马菜市、盒马F2、盒马小站等小业态。当时有观点认为,这是盒马多方试水,希望提升业态成功率的做法。如今看来,似乎盒马mini跑在了前头。

侯毅说:“盒马mini将成为生鲜电商的终极模式,盒马小站将全部退出市场。”这也意味着盒马小站被淘汰,升级为盒马mini,未来盒马mini成为盒马小业态中的主力。

当前,盒马mini小店是由盒马开出的自营店,但侯毅表示,未来一定会考虑加盟。“盒马mini现在的店太少了,等开出一两百家店,如果盒马mini都能赚钱,再开放加盟。”他说。

狭路相逢 小超市和体验中心的区别?

作为盒马模式下第二个全国快速复制的业态,尽管之前已经有了盒马鲜生的推广经验,但毕竟在走向全国的道路上,对于所有业态来说都不会是一件简单的事。那么此次盒马mini走出上海,将会以怎样的方式走向全国?

据侯毅介绍,今年盒马mini的开店很大程度上会跟着盒马鲜生脚步推进。“今年我们是双100战略,100家盒马鲜生店、100家盒马mini店同时开。在盒马鲜生已经进入的城市,一线城市、二线城市,这两个业态我们认为是并行的;未来进入郊区,进入三四线城市,盒马mini会成为主力业态,盒马鲜生会开小一点。”侯毅说。

不过,记者也注意到,此前有报道称大润发正计划开出新店型大润发mini,定位社区超市,面积为500至1000平方米,计划在南通市率先试水,相关团队目前正寻找合适物业。

而入手更早的还有永辉和沃尔玛。从2018年就开始做的永辉mini,数量已经超过500家。沃尔玛也早就提出过“紧凑型大卖场”的概念,并在2018年4月开出社区店业态首店,今年将向全国复制。不管怎样,盒马mini之后必然会与这些玩家相逢。

对于竞争,侯毅似乎并不担心。在他看来,盒马mini与其他小业态的生鲜超市有着本质的不同。其中最为特殊的是由于盒马mini与盒马鲜生的商品池是统一的,因此盒马mini的商品也是集中于体验性商品、半成品等商品,流量要远大于传统的社区生鲜超市。“他们是小超市,但是盒马mini都是体验中心。”侯毅说。

此外,记者也注意到,在盒马mini定位的下沉市场,叮咚买菜、每日优鲜等前置模式玩家也表现强劲。例如入局生鲜电商的叮咚买菜,成立两年间,用相当于盒马鲜生1/10的流量,完成了订单量向盒马大幅逼近的大发展。而此次疫情的爆发,叮咚买菜也表现亮眼。

对此,侯毅也坦陈这些玩家具有在下沉市场的优势。不过他认为,前置仓虽然可以低成本快速复制,但是难以兼顾成本和效率。

实际上,据侯毅透露,此次疫情期间,盒马小站的前置仓也表现不错。但在他看来,前置仓有的优点mini店都有,这也就是盒马决定要把所有的前置仓改成mini店模式的原因。

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